МОСКВА, 18 апр — Прайм, Нейле Артемова. Россияне в текущем году не останутся без яиц к Пасхе: дефицита на этот продукт не наблюдается, а производство, несмотря на снижение, покрывает потребительский спрос. Напряженная ситуация на Украине не повлияет на празднование Христова Воскресения, так как поставки из этой страны в РФ невелики и в ближайшее время не будут снижаться, отмечают аналитики, опрошенные агентством "Прайм".
Пасха — один из самых главных и почитаемых религиозных праздников. В православной традиции принято красить пасхальные яйца в Чистый четверг, за три дня до Светлого Христова Воскресения. Однако этому обычаю следуют не только верующие россияне. В настоящее время везде — в торговых центрах, на улицах, в школах — можно увидеть столики, где оживленно красят яйца и взрослые и дети.
К тому же ритейлеры отмечают традиционно растущий спрос на яйца, который начинает увеличиваться за две недели до Пасхи.
"В прошлом году в магазинах "у дома" подготовка к Пасхе увеличила продажи куриных яиц в "Дикси" почти в два раза. В супермаркетах "Виктория" в прошлом году спрос на куриное яйцо на пасхальной неделе увеличился на 60%", — сказала директор по внешним связям ГК "Дикси" Екатерина Куманина.
Украинские беспорядки не помеха
По словам старшего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Виктории Берлай, импорт яиц в РФ минимален: за 2013 год было ввезено 450 миллионов штук инкубационных яиц. Основной объем завозят Нидерланды, также поставляют Германия, США, Чехия, Венгрия, добавила Берлай. При этом, по данным Росстата, общее производство этой продукции в РФ в 2013 году составило 41,3 миллиарда штук, снизившись на 1,8%.
"Примерный объем импорта из Украины — в среднем 10-15 миллионов штук яиц в год", — сказала эксперт. По подсчетам агентства "Прайм", это примерно 3% от доли ввезенных яиц.
К тому же Берлай отметила, что в ближайшее время нарушения поставок продукции с Украины не ожидается. "Формально сейчас нет никакого запрета на ввоз. Пока будет все стабильно", — сказала она.
Курс на снижение
По данным Минсельхоза, потребительские цены на куриные яйца по состоянию на 7 апреля по сравнению с декабрем прошлого года снизились на 10,8% и составили в среднем 49,76 рубля за килограмм.
Берлай отметила, что в конце 2013 года тенденция была иной: по темпам роста цен на продовольственные товары яйца стали рекордсменами. Так, ранее Минсельхоз РФ сообщал об увеличении розничных цен на куриные яйца к середине декабря 2013 года на 29,1% по сравнению с показателем прошлого года — до 56,36 рубля за десяток. Ритейлеры и производители связывали рост стоимости с удорожанием кормов и других ресурсов, а также сезонным фактором.
По мнению Берлай, рост цен на яйца был также вызван активным снижением производства в 2013 году.
"Фабрики в тяжелом финансовом положении, цены не растут, вот и снижается производство", — сказала генеральный директор Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз) Галина Бобылева.
Уменьшение объемов выпуска продолжается до сих пор. Как сообщал Росстат, за первые три месяца 2014 года в хозяйствах всех категорий произведено 9,5 миллиарда штук яиц, что на 2,5% меньше уровня годом ранее.
Без вреда покупателю
Однако это снижение, наоборот, обусловлено переизбытком рынка, отметил начальник управления по связям с общественностью X5 Retail Group Владимир Русанов. "При переизбытке производители уменьшают поголовье птицы, чтобы летом в низкий сезон не нести убытки", — пояснил он.
Бобылева добавила, что в магазинах наблюдается профицит этого продукта. "Просто столько яйца, сколько мы производим, не надо на рынке <…> Cегодня этот продукт лежит на прилавке. Заходи и покупай!" — сказала она.
Более того, Глущенко отметил, что ритейлеры пытаются создавать выгодные предложения для покупателей. "Например, мы в этом году снизили цены, за три десятка столовых яиц — почти 106 рублей. Сейчас у нас есть такая возможность", — добавил он.
Помимо этого на рынке яиц наблюдается "восстановление объемов, которые были в 2012 году", отметила Берлай. "Сейчас на этом рынке более-менее все спокойно", — сказала она. Как оценивал Росстат, в 2012 году объем производства яиц составил 42 миллиарда штук, что на 2,2% выше показателя 2011 года.
Вдобавок Бобылева уверила, что "в магазинах яйца были всегда". "Во всех магазинах яйца были, есть и будут, не переживайте", — сказала она.
