МОСКВА, 31 мая — РИА Новости. Руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко советует россиянам делать выбор в пользу российских овощей, покупать их не у "полубритых мужчин в придорожной лавке", а только у проверенных продавцов, и тщательно мыть овощи, тогда удастся избежать кишечных инфекций.
"Овощи надо есть, они действительно полезны. Но лучше — наши, экзотикой надо питаться меньше. Это у нас модные тренды — произнести какое-нибудь иностранное название. А этот зеленый листочек сорван где-нибудь в придорожной канаве в лучшем случае в Западной Европе, а то и в какой-нибудь нашей Молдавии или другой развивающейся стране", — сказал он на пресс-конференции в Москве.
Онищенко напомнил, что к концу лета, когда овощей становится больше, отмечается рост кишечных инфекций.
"Овощ — это тот продукт, который, как правило, не поддается тщательной термической обработке. Поэтому мойте их тщательнее", — посоветовал он.
По словам главы Роспотребнадзора, покупать овощи нужно у тех продавцов, которым вы доверяете.
"Чтобы это была не какая-то придорожная лавка, где стоит полупобритый мужчина и говорит, что только сегодня утром с грядки сорвал завявший клубень. Чтобы были санитарные условия для продажи, чтобы вы всегда могли спросить документ. И все будет нормально", — пояснил он.
