МОСКВА, 4 авг — РИА Новости/Прайм. Ритейлер "Ашан", у которого Россельхознадзор в ходе очередной проверки нашел в свином фарше конину и другие составляющие, потребует у ведомства опровержения, сообщила РИА Новости директор по внешним коммуникациям "Ашан Россия" Мария Курносова.
"В настоящее время "Ашан" готовит письмо в Россельхознадзор с требованием опровержения информации об обнаружении в ходе проверок ДНК конины, так как конина не могла быть обнаружена в продукции "Ашан" в связи с тем, что не используется в производстве", — заявила Курносова.
Кроме того, по данным ритейлера, "во время проверок Россельхознадзора использовался ПЦР метод — метод идентификации ДНК, показатели данного метода качественные, а не количественные".
"Этот метод крайне чувствительный, т.е. любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат, но это совсем не означает, к примеру, что в свиной фарш была добавлена говядина, для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта", — добавила Курносова.
При этом она уточнила, что рамках внутреннего расследования образцы продукции направлены на дополнительные лабораторные исследования. "В случае если будет выявлена вина компании в связи с несоблюдением технологических норм, то ответственные сотрудники будут наказаны, в случае, если это злоумышленные действия со стороны других компаний, то "Ашан" привлечет государственные органы к расследованию", — сообщила директор по внешним коммуникациям.
